В Центральной и Южной Америке курортные радости можно совмещать с уникальными по своей познавательности экскурсиями. И если выпала такая возможность, проведите свой горящий отдых в Мексике, цены здесь вполне приемлемы, а кроме известных памятников доколумбовых цивилизаций и прекрасных курортов побережья, в глубине страны есть немало интересных для туристов мест.
Одним из таких мест является Гвадалахара, столица штата Халиско, на примере которой можно увидеть, как тесно сплетается в мексиканских городах история с сегодняшними реалиями. Даже в своем названии, которое произошло от арабского выражения вад-аль-хиджара, город несет память о колониальном прошлом и о небольшом испанском городке рядом с Мадридом, в честь которого было названо новое поселение.
За прекрасные сады и парки мексиканскую Гвадалахару часто называют городом роз, но еще больше она прославилась как родина традиционной музыки «мариачи», слава которой шагнула далеко за пределы Мексики. В городе и его окрестностях живут лучшие исполнители этого жанра, и звуки гитар, скрипок и трубы часто слышны на улицах Гвадалахары. Танцевальным аналогом аргентинского танго здесь стала «сальса», которой местные жители всех возрастов отдаются со всей страстью, не уступая в этом портеньос Буэнос-Айреса.
Гвадалахара — это в какой-то мере город, символизирующий всю Мексику. Чарриада — национальная разновидность родео, которое проводится на специальных стадионах «льенсо-де ла чаррос». Еще одно народное увлечение, которое можно увидеть, проводя недорогой отдых во многих городах этой страны, в Гвадалахаре считается одним из самых зрелищных. Обтягивающие брюки с рядом серебряных пуговиц по бокам, сомбреро и нашейный платок — образ наездника-чарро давно занял место в ряду персонажей вестернов. Это настоящий мачо, который должен на скаку поймать быка за хвост и накрутить этот хвост себе на ногу.
В Гвадалахаре в состязаниях принимают участие и женщины. Конечно, женские испытания проще мужских, да и костюмы наездниц совершенно не подходят верховой езде, но искусство обращения с лассо гвадалахарские красавицы демонстрируют очень умело. Зато в искусстве приготовления бирриа — блюда, обязательного для любой мексиканской свадьбы, им нет равных.
Еще один популярный в Гвадалахаре рецепт — это тарта аогада, своеобразный сэндвич с ломтиками свинины, перцами чили и другими национальными ингредиентами. А традиционная палома — смесь текилы, сока лайма и льда, вполне «гламурна» и по нынешним временам. Именно расположенный неподалеку от Гвадалахары городок Текила прославил всемирно известный напиток. Поэтому качественная текила здесь продается в пятилитровых пластиковых канистрах.
Мягкий климат Гвадалахары способствовал популярности многочисленных полей для игры в гольф, а музыкальные пристрастия жителей — к проведению фестивалей и открытию ночных и джазовых клубов, где играют далеко не только мексиканскую музыку. В городе много развлечений на любой вкус, от театров до национальных ресторанов и баров. Популярен музей Хосе Ороско, где можно увидеть его фрески. Базилику Девы Марии де Сапопан украшает фасад в стиле итальянского возрождения, а самая необычная достопримечательность Гвадалахары — ее Кафедральный собор, отличный смешением огромного множества различных стилей.
Известна Гвадалахара и постройками в стиле испанской колониальной архитектуры. Пользуются популярностью у туристов ее церкви Сан-Франциско и Санта-Моника, представляющие колониальное барокко — чурригереско. Примечательно, что дешевые путевки в Доминикану в ноябре дадут вам возможность увидеть сходные постройки и там. Это еще одно свидетельство колонизации испанцами огромных территорий Нового Света, со временем превратившихся в самостоятельные государства, имеющие общие отголоски прошлого.
Египетские военные обстреляли туристов из Мексики: двое погибших (